油条，这一在中国街头巷尾随处可见的传统早餐食品，如今在土耳其铜矿项目部的食堂里，竟也成了大家争相品尝的“香饽饽”。
2月23日，土耳其铜矿项目部食堂师傅们一早便开始准备职工的早餐，与往日不同的是，今天的菜单上多了一个中国传统美食“油条”。在后厨，食堂师傅们手法娴熟地将和好的面团切成条状，再轻轻一拉、一扭，放入热油中，动作行云流水。不一会儿，一根根金黄酥脆、热气腾腾的油条就浮出了油面。工人们闻香而来，围坐在一起，品尝这异国他乡的“中式美味”。
一根油条，既是对故土记忆的延续，更是开拓新征程的能量补给。土耳其铜矿项目部将持续关注职工的饮食需求，不断丰富食堂菜品，努力为职工创造更好的工作生活环境，与项目职工携手推动各项施工生产任务高效、高质量完成。
